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分享到QQ空間原標題：高校飯堂現奇葩菜 盤點搞笑食堂的暗黑料理
油炸芒果
“今天你打油炸芒果了嗎?”復旦大學趣緣餐廳的一道神菜“油炸芒果”最近在坊間迅速走紅。
火到什麼地步?記者在餐廳看到，金燦燦的油炸芒果條幾乎成為每個人餐盤中的“標配”，3.2元5條的價格也十分親民。慕名來嘗鮮的學生、甚至校外人士眾多，餐廳不得不緊急調用一口鍋同時開炸。據餐廳經理吳思保介紹，“油炸芒果”的日銷量一直保持在三千多條。當小清新的芒果遇上油炸烹飪，混搭菜品的口味如何?記者嘗試后發現，所謂“油炸芒果”，並非是芒果直接下鍋油炸，而是將芒果肉打成泥，再裹粉油炸。趁熱下口，外脆內軟，唇齒之間有著淡淡的芒果清香。
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(責編：柏荷（實習生）、林露)
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